PACCHERI DI GRAGNANO
Con sugo ai tre pomodori, burrata campana liquida e gocce di pesto al basilico

TAGLIOLINI*
Al nero di seppia e vongole veraci

GNOCCHETTI DI PATATE*
Con crema di taleggio allo zafferano e ragù stufato di angus alla Martin’s Pale Ale

RISOTTO CARNAROLI
Mantecato al parmigiano reggiano

POLENTA LISCIA

POLENTA CON FUNGHI PORCINI TRIFOLATI

POLENTA CON TALEGGIO NOSTRANO

POLENTA CON RAGU’ D’ANGUS*

POLENTA LARDO E PEPE

POLENTA CON ZOLA BRIANZOLO

POLENTA TARAGNA DEL “B”

Casseruola da 800 gr di cozze accompagnate da patatine fritte come da tradizione belga

ALLA MARINARA
Olio extravergine, scalogno, sedano, carote e prezzemolo

ALLA BELGA
Olio extravergine, burro, scalogno, sedano, carote, sfumate alla birra “Waterloo blanche” e senape

ALL’ITALIANA
Olio extravergine, aglio, pomodoro fresco, prezzemolo e pepe nero macinato

ALLA SPAGNOLA
Olio extravergine, burro, scalogno, sedano, carote, zafferano, rucola e panna

ALLA FRANCESE
Olio extravergine, burro, scalogno, sedano, Roquefort e panna

Trattandosi di carni fresche e di importazione diretta non possiamo garantire la costante presenza di tutti i tagli. Per apprezzare appieno i nostri tagli serviamo la carne con cottura “al sangue”. Per eventuali variazioni comunicarlo allo staff al momento dell’ordine

FILETTO DI MANZO 🇫🇷
Filetto di manzo garronese al fleur de sal

FILETTO DI BLACK ANGUS 🇦🇺
Filetto di Black Angus Australia. Star ranch farm

FILETTO DI PULEDRO 🇦🇷
Filetto di puledro Argentino

BIS DI FILETTI
Degustazione di Black Angus e puledro alla griglia con contorno di verdure

COSTATA USA BLACK ANGUS 🇺🇸  (circa 500gr)
Costata di Black Angus America USA Creekstone farms

COSTATA POLONIA SCOTTONA 🇵🇱  (circa 650gr)
Costata di Manzetta Prussiana “L Bone”

TAGLIATA DI MANZO E FUNGHI 🇮🇪
Tagliata di manzo con funghi porcini trifolati

TAGLIATA DI MANZO E RUCOLA 🇮🇪
Tagliata di manzo Irlandese con rucola e scaglie di reggiano

TAGLIATA DI MANZO E ZOLA 🇮🇪
Tagliata di manzo con Zola fondente e noci

GRIGLIATA DI WATERLOO
Filetto di manzo, entrecote, costata, salsiccia, salamella, costolette maiale x2 persone

LA MEDITERRANEA
Insalata misticanza, pomodorini, tonno rosso affumicato, fragole, semi di sesamo e papavero, crostini; condita con olio extravergine del Garda e pepe rosa

LA SCOZZESE
Insalata misticanza, pomodorini, salmone affumicato, salsa yogurt all’aneto, crostini e mozzarelline

LA CASTIGLIANA
Insalata misticanza, rucola, code di gamberi, guacamole di avocado, arance, mais, crostini e mozzarelline

LA B CAESAR’S
Insalata misticanza, fesa di tacchino arrosto, bacon croccante, pomodorini, mais, olive, parmigiano, maionese e crostini

LA GRECA
Lattuga, pomodorini, carote, olive, citronette, feta ed origano

LA CATALANA
Insalata misticanza, pomodorini pachino, fagioli bianchi di Spagna, prosciutto crudo, origano e crostini al forno

RIBS DI MAIALE*
Costine grigliate, marinate alla BBQ con polenta e Belgian fries

STINCO DI MAIALINO AGLI AROMI
Cotto al forno con polenta macinata a pietra e patate fritte

SPIEDO DI SALSICCE TIPICHE DELLA BAVIERA
Con crauti, polenta, patate e senape di Digione

SPALLA DI MAIALE* SFILACCIATA AGLI AROMI
Pulled pork con insalata di cavolo e gnocco fritto

TEGAMINO CON SALSICCIA E SALAMELLA BERGAMASCA GRIGLIATE
Con polenta macinata a pietra e salsa Bernese

TAGLIATINA DI POLLO AGLI AROMI
Con patate fritte, insalatina e salsa Bernese

SPIEDINI DI POLLO MISTI GRIGLIATI
Con polenta macinata a pietra e insalatina

Serviti con patatine fritte. Disponibili con doppia carne (+4.00€) e pane ai cereali (+1.00€)

IL CLASSICO*
Burger di manzo macinato fresco, insalata, pomodoro fresco, cheddar fuso, cipolla glassata e maionese

IL MILANESE*
Cotoletta di pollo panata, insalata, pomodoro, salsa Bernese e Philadelphia

IL TRENTINO*
Burger di manzo macinato fresco, caprino, speck Alto Adige, maionese al rosmarino e funghi porcini

IL LIGURE*
Burger di manzo macinato fresco, insalata, pesto al basilico, pecorino a scaglie, pomodoro e ricotta fresca

IL BOMBA*
Doppio burger di manzo macinato fresco, peperoni arrosto, bacon croccante, doppio cheddar, cipolla glassata, tabasco e maionese

BERGHEM BURGER*
Burger di manzo macinato fresco, insalata, maionese, funghi porcini, salame bergamasco e taleggio brembano

DEL PESCATORE*
Filetto di merluzzo panato, zucchine, guacamole, insalata, pomodoro e salsa tartara

VEGETARIANO*
Burger di verdure, insalata, pomodoro, maionese alle erbe, formaggio cheddar e funghi champignon

IL PARMIGIANO*
Burger macinato fresco, mozzarella fior di latte, pomodoro fresco, basilico, melanzane fritte e maionese

THE NEW YORKER 
Wurstel, ketchup, maionese e senape

NYPD
Wurstel arrotolato in bacon croccante, salsa cheddar, insalata, chips di cipolla fritta e chili con carne

BELGIAN FRIES*

ANELLI DI CIPOLLA*
Pastellati alla birra

BOCCONCINI DI CAMEMBERT PANATI*

FILETTINO DI POLLO CROCCANTE*

CROCCHETTE DI FORMAGGIO CHEDDAR CROCCANTI E SPEZIATE*

PEPERONI JALAPENOS RIPIENI PANATI*

CROCCHETTE DI PATATE*

ALETTE DI POLLO SPEZIATE*

COCKTAIL DI VERDURE PASTELLATE*

NUGGETS DI MOZZARELLA E SPINACI*

FALAFEL*
Bocconcini di ceci e curcuma

MINI BURGER DI VERDURA*
Alla quinoa e semi di lino

INSALATA MISTA
Misticanza, carote julienne e pomodorini

VERDURE ALLA GRIGLIA
Pomodoro, zucchine, melanzane e radicchio trevisano

Da lunedì a giovedì per i bambini fino a 8 anni menu a 6€. COPERTO INCLUSO

COTOLETTA DI POLLO*
Panata con patatine fritte e salse + bibita lattina coca o acqua

BABY BURGER
Carne, formaggio cheddar e insalata con patatine fritte e salse + bibita lattina coca o acqua

PASTA CORTA
Al pomodoro fresco o in bianco + bibita lattina coca o acqua

PIZZE BABY
Margherita / prosciutto / americana + bibita lattina coca o acqua

TAGLIERE “VEGGY CHOICE”*
Verdure grigliate, tomino fondente, carciofi sott’olio, crema di ceci e tortelli di piadina fritti allo squacquerone

PACCHERI DI GRAGNANO
Con sugo ai tre pomodori, burrata campana liquida e gocce di pesto al basilico

BURGER VEGETARIANO*
Burger di verdure, insalata, pomodoro, maionese alle erbe, formaggio cheddar e funghi champignon

MINI BURGER*
Di verdure miste con mais e mozzarella con insalatina misticanza

FOCACCIA INTEGRALE*
Ai 5 cereali con spadellata di verdure, robiola e gocce di pesto al basilico

FRITTI VEGGY
Cocktail di verdure pastellate*
Nuggets di mozzarella e spinaci*
“Falafel” bocconcini di ceci e curcuma*
Mini burger di verdura alla quinoa e semi di lino*

Per un dopocena di qualità, ingredienti semplici, gustosi e genuini dalla nostra cucina. Solo dalle ore 23.00

*PIADINA/PANUOZZO “LEGGERO”
Prosciutto cotto, fontina, insalata, pomodoro e olio extravergine del Garda

*PIADINA/PANUOZZO “IL CAFONE”
Salame nostrano, fior di capra, rucola, carciofini, scaglie di reggiano e olio extravergine del Garda

*PIADINA/PANUOZZO “CESARE”
Fesa di tacchino arrosto, olive, insalata, pomodoro, scaglie di reggiano e maionese

*PIADINA/PANUOZZO “CULT”
Porchetta di montagna alla brace, mozzarella fior di latte, ruchetta, peperoni arrosto, cipolla glassata e salsa boscaiola

*PIADINA/PANUOZZO “DELICATO”
Salmone affumicato, caprino, rucola e noci

*PIADINA/PANUOZZO “RUSTICO”
Speck dell’Alto Adige, formaggio Branzi, rucola, champignon e crema di balsamico

*PIADINA/PANUOZZO “APPETITOSO”
Patate lesse, salsiccia arrosto, fontina e salsa bernese

*PIADINA/PANUOZZO “LA ROMAGNOLA”
Rucola, squacquerone, prosciutto di Parma 24 mesi

Disponibile anche impasto integrale (+ € 1,50) o di canapa (+ € 2,50)

MARINARA EXTRA
pomodoro, aglio, basilico, pomodorini, origano e olio extravergine

MARGHERITA
pomodoro, mozzarella e basilico

NAPOLI
pomodoro, mozzarella, acciughe, pomodorini e origano

ROMANA
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, pomodorini, olive nere e origano

PROSCIUTTO
pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

PROSCIUTTO E FUNGHI
pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi

QUATTRO STAGIONI
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi trifolati e olive nere

CINQUE STAGIONI
pomodoro, mozzarella, porcini, frutti di mare, prosciutto cotto, carciofi, melanzane e olio tartufato

QUATTRO FORMAGGI
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, taleggio, brie e grana

CAPRICCIOSA
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi trifolati, capperi e acciughe

GAMBERI E ZUCCHINE
pomodoro, mozzarella, zucchine fritte e gamberi*

WURSTEL
pomodoro, mozzarella e wurstel

PARMIGIANA
pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane, provola affumicata, grana e basilico

VEGGY
pomodoro, mozzarella e verdure fritte

AMERICANA
pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel, ketchup e maionese

SPECK
pomodoro, mozzarella e speck

SPECK E BRIE
pomodoro, mozzarella, speck e brie

TONNO
pomodoro, mozzarella e tonno

TONNO E CIPOLLE
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle

TONNO E PATATE
pomodoro, mozzarella, tonno e patate lesse

SALSICCIA
pomodoro, mozzarella e salsiccia

VALTELLINA
pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana

BUFALINA
pomodoro, basilico, pomodorini e bufala

DIAVOLA
pomodoro, mozzarella e salamino piccante

FRUTTI DI MARE
pomodoro, mozzarella e frutti di mare*

ESTREMA
pomodoro, mozzarella, n’duja calabrese, peperoncini habanero e salame piccante

MARI E MONTI
pomodoro, mozzarella, frutti di mare*, salmone, melanzane fritte, mazzancolle*, funghi e pomodorini

CARBONARA
mozzarella, pancetta, uova, panna, grana e pepe

MESSICANA
pomodoro, fagioli, salamino piccante, cipolla, peperoni e olio piccante

CALABRESE
n’duja, mozzarella, cipolle e peperoncino piccante

NORD E SUD
bufala, mascarpone, porcini e speck

Disponibile anche impasto integrale (+ € 1,50) o di canapa (+ € 2,50)

CALZONE LISCIO
pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

CALZONE NAPOLI
pomodoro, Parmigiano, ricotta, prosciutto, pepe nero, mozzarella e basilico

CALZONE FARCITO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi e funghi trifolati

CALZONE CREMOSO
pomodoro, mozzarella e formaggi misti

CALZONE VEGGY
pomodoro, mozzarella e verdure fritte

CALZONE DEL “B”
mozzarella, grana, brie, porcini, il tutto ricoperto da prosciutto crudo

Disponibile anche impasto integrale (+ € 1,50) o di canapa (+ € 2,50)

BRUXELLES
pomodoro, mozzarella, caprino, bresaola e noci

ANVERSA
pomodoro, burratina intera a fine cottura, caprino, zucchine fritte e speck

LIEGI
pomodoro, burrata fine cottura, salsiccia, uovo e scaglie di reggiano

BRUGES
pomodoro, mozzarella, asparagi, bacon, parmigiano e olio tartufato

CHARLEROI
pomodoro, mozzarella, salmone affumicato fuori cottura, panna e gamberi*

SPA FRANCH ROCHARD
pomodoro, burratina intera a fine cottura, carpaccio di Angus, porcini trifolati e pepe nero

MAASTRICHT
pomodoro, mozzarella, brie, salsiccia e funghi porcini

CHIMAY
pomodoro, mozzarella, tonno, peperoni, cipolle e salamino piccante

BERGAMO
pomodoro, mozzarella, polenta, formai e salam nostrà teat gros
traduzione: pomodoro, mozzarella, polenta, taleggio e salame nostrano tagliato grosso

IL CALDERONE DELLA STREGA
Provola affumicata di Agerola, pancetta, zucchine fritte, melanzane fritte, peperoni fritti, rucola, grana pomodorini e mais fuori cottura

Disponibile anche impasto integrale (+ € 1,50) o di canapa (+ € 2,50)

AMALFITANA
provola affumicata, limone e olio extravergine

ZOLA, PERE E NOCI
mozzarella, zola, pere e noci

PRIMAVERA
mozzarella, salsiccia, grana, pomodorini pachino e cuori di lattuga

DELIZIA
mozzarella, carciofi, funghi porcini, salsiccia, olive e parmigiano

TREVISANA
mozzarella, pomodorini, trevisana, zola e speck

SALSICCIA E FRIARIELLI
mozzarella, salsiccia, friarielli, grana e provola affumicata

ESTATE
mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, bufala e olio extravergine

SCOZZESE
mozzarella, prezzemolo fresco e salmone affumicato fuori cottura

Disponibile anche impasto integrale (+ € 1,50) o di canapa (+ € 2,50)

LISCIA
olio extravergine e origano

POMODORINI, PARMIGIANO E BASILICO

PROVOLA AFFUMICATA, LARDO E PEPE NERO

POMODORO, ACCIUGHE, ORIGANO E OLIVE NERE

Disponibile anche impasto integrale (+ € 1,50) o di canapa (+ € 2,50)

CARAMELLATA
con zucchero di canna caramellato

NUTELLA E ZUCCHERO A VELO

NUTELLA E SMARTIES

CREMA BIANCA ALLA NOCCIOLA

NUTELLA E FRAGOLE

FOCACCIA ALLA MARMELLATA
marmellata (in base alla disponibilità)