La birra del mese
Birra a bassa fermentazione dal colore paglierino, gusto in perfetto equilibrio tra il secco e il maltato con spiccato sapore luppolato.
Birra dal carattere deciso, risulta molto piacevole al palato. La Pils è per eccellenza una birra dissetante e molto digeribile.
Gradazione alcolica 4,9%
Waterloo Pils
Birra a bassa fermentazione dal colore paglierino, gusto in perfetto equilibrio tra il secco e il maltato con spiccato sapore luppolato.
Birra dal carattere deciso, risulta molto piacevole al palato. La Pils è per eccellenza una birra dissetante e molto digeribile.
Gradazione alcolica 4,9%
Waterloo Blanche
Una birra di frumento chiara opalescente, non filtrata, ad alta fermentazione. Dal sapore fruttato e speziato con una nota acidula all’uso di coriandolo e scorze di agrumi. Come tutte le birre della sua categoria si contraddistingue per essere tonica e dissetante.
Gradazione alcolica 5,0 %
Guinnes Stout
Prodotta con malto di altissima qualità che, previa tostatura, conferisce il caratteristico colore scuro, tendente al nero. All’olfatto si presenta con note di caffè appena tostato. Il sapore è secco, deciso ed intenso. Questa birra, che di diritto viene considerata la stout numero uno al mondo, è caratterizzata da una schiuma densa, molto compatta e assolutamente persistente.
Gradazione alcolica 4,2 %
John Martin’s Pale Ale
I malti caratteristici di questa ale (birra ambrata ad alta fermentazione) interagiscono armoniosamente tra loro donando all’insieme quel gusto luppolato e rotondo che si percepisce al primo sorso ed impartisce carattere e personalità senza eccessivo rigore.
Gradazione alcolica 5,8%
Maredret Triplus
Birra a base di farro e di piante, ispirata a Santa Ildegarda di Bingen. Il farro le dona note di fiori e di nocciole e la rende leggermente amara, enfatizzando il profumo estremamente speziato e conferendole allo stesso tempo una sottile acidità. L’uso delle piante, in particolare il coriandolo e la salvia nel caso della Triplus, è alla base del suo sapore unico.
Gradazione alcolica 8,0 %
Martin’s IPA
Da subito adesca con freschezza il naso con i suoi aromi agrumati abbinati a fiori luppolati. Il sapore amaro si diffonde in maniera elegante, ma immediatamente decisa, nel palato. Comprova il suo stato di birra di personalità senza essere per nulla aggressiva.
Esattamente al contrario: il gusto amaro è il risultato della sua lavorazione con 5 dei migliori luppoli al mondo.
Gradazione alcolica 6,5%